DIY青核桃炖蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

现在越来越多的人喜欢吃核桃，毕竟它是属于坚果类的食品，而且富含营养且十分的健康。而且我们也是讲究的吃什么补什么。于是这次我们在青核桃身上动起了手脚，而且把青核桃和鸡蛋结合起来，让它们的结合显得特别的不一样，更美味起来。

主料

青核桃 ：6个
鸡蛋 ：3个

辅料

红糖 ：适量

具体步骤

核桃去掉青壳

再剥出桃仁，去掉桃仁的外衣

将桃仁切成小块备用

两个鸡蛋充分打散

用半个蛋壳做容器，加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1：1.5。然后充分打匀

将两大勺红糖加入碗中

将鸡蛋液过筛入碗中

再洒入核桃仁

将剩下的那个鸡蛋直接去壳打入碗中，不要搅拌了

表面盖好保鲜膜，上面扎上几个洞放在锅中

定时十五分钟开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的，那么十分钟左右的时间就差不多了，我把蛋蒸成全熟了，十五分钟

将蒸好后的蛋取出

表层趁热再洒上一勺红糖

烹饪技巧

无