常见的青核桃炖蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道青核桃炖蛋是一道非常不错的美食，这道美食的制作方法十分简单，没有什么难度，不管你之前会不会做饭，你都能学会。一听这名字就知道制作这道菜的主要的食材就是青核桃和鸡蛋，无论是青核桃还是鸡蛋，都是人们日常生活中常见的食材，容易买到。

主料

青核桃 ：500
鸡蛋 ：适量

辅料

蒜 ：适量
芦笋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
烧汁 ：适量
葱头 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.黄花鱼宰杀去骨取净鱼肉，加葱、姜、葱头、盐、料酒、胡椒粉腌渍入味；葱头、大蒜切小粒。

3.鱼肉先沾一层干淀粉，再沾鸡蛋液

4.放锅中小火两面煎微黄色

5.待鱼肉基本煎熟，放入芦笋

6.芦笋摆在盘中，鱼肉放在芦笋上

7.葱头粒、大蒜粒炒香，倒入烧汁、高汤、胡椒粉、白糖、盐、鸡精，烧沸至浓稠

8.浇在鱼肉上

烹饪技巧

煎鱼时候要用小火