速成麻婆豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：一块
牛肉 ：一小块
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量.
生抽 ：适量
白糖 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
淀粉 ：适量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 1豆腐切小块(尽量小点,别太大,好入味,2CM左右就行),牛肉剁成肉沫.

2. 2葱切片,姜切沫,蒜切片,淀粉沟好备用.

3. 3水烧开,把豆腐焯一下(开水下锅,大火,水再开就好了,一分多钟吧)

4. 4炒勺烧热,倒适量油,下葱,姜.蒜,炒出香味,放牛肉沫,炒熟后,加好人家麻婆豆腐调料(我不太能吃辣,一块豆腐加半袋调料),炒几下,加少量水(几小勺够了,豆腐还会出水).加生抽.白糖.十三香.味精.盐(好人家调料里有盐了,别加太多),将焯好豆腐倒入锅中,翻几下,倒入水淀粉(要倒一些,看看收汁状况,再决定倒多少.),加几滴香油,再翻几下,出锅.

5. 5在菜上撒上点香葱或葱丝,提香.