北京小寒节气吃啥

腊八粥、酸豆角、菜饭、饺子、糯米饭、鸡肉等。腊八粥是用糯米、黄米、棱角米等食材熬煮而成的，入口软糯。在煮腊八粥的过程中也可以酌情添加大枣、杏仁、花生等食材，口味会更加丰富。酸豆角是用豆角制作而成的，可以当咸菜食用，也可以用于炒菜，例如制作酸豆角炒肉等美食。