![嫩煎青鱼配咖喱牛奶汁和芦笋鱼松色拉怎么做好吃又简单]( "嫩煎青鱼配咖喱牛奶汁和芦笋鱼松色拉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
青鱼排 ：
2块青鱼肉 ：
1块 芦笋 ：
4根 辅料
咖喱粉 ：
10 牛奶 ：
100毫升盐 ：
3Organic腌鱼粉 ：
适量 淀粉 ：
适量鲜辣粉 ：
适量 具体步骤
1. 鱼排一大一小， 裹上混合蛋液的面糊，再滚上一层炸鱼粉，小火两面炸至金黄。
2. 鱼肉用腌鱼粉腌制半小时，入烤箱8分钟，待凉后，用手撕碎，撒上鲜辣粉
3. 咖喱粉入油锅炒热，加入牛奶、盐，炒匀后，用淀粉勾芡
4. 芦笋、粟米焯水，依次和鱼排、鱼松装盘，淋上咖喱汁，红椒、香菜装饰
烹饪技巧
面糊以粘稠为宜，炸鱼排前用姜片擦下锅子，烧热后再煎鱼，不易粘锅。
