![特色菜品啤酒炖大白刁怎么做好吃又简单]( "特色菜品啤酒炖大白刁怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟这道特色菜品啤酒炖大白刁还真是不错，首先这大白刁就是很不错的食材，他口味鲜美营养丰富，而且蛋白质含量极高，可以有效的补充人体所需的蛋白质，促进钙质的吸收，而且这道菜品里加了啤酒，啤酒可以更好的释放蛋白质，也可以使菜品更加入味，这道啤酒炖大白刁酒香浓郁，肉质细嫩，太好吃了。
主料
大白刁 ：
500 辅料
干辣椒 ：
适量啤酒 ：
适量 甜面酱 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
大白刁，洗淨抹盐腌半小时
热油，下姜煸出味，放入鱼
两面煎黄淋一勺生抽
倒入啤酒大火烧开，转小火
慢炖去腥，加入一勺甜面酱收汁即可。
