曼步厨房 - 永不过时的 - 胡萝卜蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

核桃 ：适量
胡萝卜 ：适量
面粉 ：适量
苏打粉 ：适量
泡打粉 ：适量
肉桂粉 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
糖 ：适量
植物油 ：适量
纯植物香草精 ：适量

辅料

黄油 ：适量
糖粉 ：适量
橙皮 ：适量

具体步骤

1. 蛋糕材料：核桃100g，胡萝卜350g，面粉260g，苏打粉1/2tsp,泡打粉1.5tsp，盐1/2tsp，肉桂粉1-1.5tsp，鸡蛋4-5枚，白糖260g，植物油240ml，香草精2tsp糖霜材料：无盐黄油60g，cream cheese 230g，糖粉230g，香草精1tsp，橙皮碎少量注：全部材料需放置在室温下使其软化

2. 先将烤箱预热180度，烤盘抹油待用将面粉，苏打粉，泡打粉，盐，肉桂粉混合均匀待用；

3. 鸡蛋打均匀以后缓缓加入白糖，继续打至呈浓稠状态；加入香草精搅拌均匀以后继续开着机器，缓慢加入植物油；

4. 加入混合面粉搅拌均匀以后再加入胡萝卜丝以及核桃；

5. 全部混合均匀以后进烤箱烤50-60分钟左右即可；注：可以用干净的牙签测试蛋糕是否已经烤熟

6. 放凉以后除去蛋糕纸，对半切成2片待用；

7. 接着准备糖霜将黄油先打发2分钟左右，接着加入cream cheese继续打均匀，再分3-4次加入糖粉，搅拌均匀以后加入大约2tsp橙皮碎以及香草精，全部混合均匀即可

8. 8

9. 先倒一小半糖霜在下层蛋糕上，涂抹均匀以后盖上上层蛋糕，再将剩余的糖霜涂抹在表层；注：一般来说胡萝卜蛋糕属于很休闲的一款点心，所以并不需要做的很精致，边缘可以自然地让糖霜覆盖一些即可

烹饪技巧

完整制作图片以及更多美食请见：_网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦