美味的迎春汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪里脊肉 ：50
鸡胸肉 ：50
海带 ：50

辅料

香菇 ：2朵
海带丝 ：10
小芋头 ：2个
胡萝卜 ：1/2根
洋葱 ：1/2个

具体步骤

1. 猪里脊肉和鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。香菇洗净后去蒂，对半切开。小芋头和胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。洋葱切成片。

2. 炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的洋葱片和老姜片，炒至出香味，加入切好的猪里脊块和鸡胸块，调入生抽和15ml凉水，炒至肉色变白。

3. 汤锅中加入1000ml凉水，加入海带丝、香菇块，大火煮开后放入炒好的猪里脊肉和鸡胸肉、切好的芋头块和胡萝卜块、煮熟的黄豆和熟栗子仁，大火再次煮滚后，转小火慢慢煲制。

4. 在煲制的过程中将浮沫撇去。30分钟后加入盐、白胡椒粉,继续煮10分钟即可。

烹饪技巧

营养分析：猪里脊肉—蛋白质、维生素B、泛酸鸡胸脯肉—蛋白质、泛酸、烟碱酸（促进血液循环，避免手脚寒冷）、维生素A、维生素B海带—植物纤维、钾、钙、碘、维生素B香菇—维生素D、维生素B、泛酸、植物纤维、烟碱酸芋头—钾、植物纤维胡萝卜—维生素A、钾黄豆—蛋白质、维生素B、维生素E、植物纤维、钙栗子—维生素B、维生素C、铁、植物纤维