受欢迎的苹果鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

三黄鸡 ：300
鸡脚 ：4只
苹果 ：1个
糯玉米 ：1根

辅料

盐 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

三黄鸡买鸡时斩好件了，洗干净，把鸡的脂肪去掉，鸡脚去掉指甲洗净

开水焯一下，凉水冲干净

再起一锅水，放入洗净的鸡脚鸡肉进去煲

糯玉米苹果刷洗干净，玉米切成一段段，苹果一切六份，去掉苹果籽

把材料倒进去一起煲

加入姜片，盖上盖子开始煲

大概不用一个小时，汤水变浓白，加上盐调就可以了

烹饪技巧

苹果建议用老树果，非常适合。鸡肉是卖鸡阿姨推荐的鸡上身肉骨，不仅便宜，汤色也奶白。处理鸡肉时把脂肪去掉汤就不油腻，鸡皮有胶原可留下煲汤。这里是一两人的分量，人多可以适量加材料