渔家红薯条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

面包糠 ：适量
青红尖椒 ：适量
调料： ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
干淀粉 ：适量

具体步骤

1. 将红薯洗净、去皮、切成一字条，在冷水中浸一下控干水分后均匀粘上干淀粉，青红尖椒切条，蒜茸、面包糠一起炸好备用；

2. 坐锅点火倒入油，待油温至5成热时，将薯条下锅炸透，再复炸一下，至外酥内熟时放入青红尖椒，一同捞出沥干油，将蒜茸、面包糠和炸好的红薯条一起放入锅中炒，加盐、胡椒粉、鸡精炒匀即成。