鞭炮迎春怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油豆腐 ：200

辅料

香菇 ：适量
剁椒 ：适量
肉末 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 肉切末，香菇切末

2. 放一个鸡蛋和适量清水（我做了两种馅，还有种青菜叶的）

3. 搅拌均匀

4. 油豆腐洗净

5. 在一端切个口子，不要切断哦

6. 把肉塞进去

7. 盖上盖

8. 摆在碗里

9. 放蒸锅上

10. 大火蒸10分钟

11. 摆盘

12. 油锅烧开，淋入半碗水，烧开

13. 放适量盐和剁椒，淋在油豆腐上即可

烹饪技巧

1、油豆腐切的时候要小心点，不要切断哦，这样盖起来更逼真。2、肉尽量塞满点，蒸好后油豆腐才不会收缩变形。(展开)