辣炒鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡翅 ：六个

辅料

酱油 ：两汤勺
葱 ：适量
姜 ：3
大蒜 ：三瓣
耗油 ：两汤勺
啤酒 ：50ml
青椒 ：三个
小米辣 ：四个

具体步骤

1. 准备好所有需要的调料，鸡翅买回来之后化冻，去血水

2. 把鸡翅剁成小块，调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。

3. 将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。

4. 香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状。

5. 啤酒准备后备用

6. 锅里上油，油热后放入鸡翅煸炒

7. 待鸡翅水吐完，并出油时放入切好的大蒜末和姜末继续炒出香味

8. 再放入切好的圆圈圈辣椒

9. 调入一汤匙蚝油。

10. 再加入一汤匙酱油，翻炒均匀。

11. 倒进啤酒，以大火直接快烧。

12. 待锅里水汁收干时，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳。

13. 放入香葱，推匀，关火即成。

14. 我放的辣椒有点儿多，不能吃辣的人少放点

15. ...........

烹饪技巧

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我。还有美食群可以交流哦1酱油和蚝油的量比较足，如果还需要放盐，要谨慎。2不能吃太辣，可以把小米辣椒换成普通红椒。3味重者，可在起锅前调入鸡精。