猪肉松怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪小里脊肉 ：适量

辅料

料酒 ：适量
酱油 ：适量
葱，姜 ：适量

具体步骤

1. 猪里脊肉泡半小时后加入料酒，酱油，葱，姜等在锅中煮

2. 约1小时左右取出

3. 用手撕成大条

4. 用擀面杖擀成片

5. 再撕成细丝

6. 撕的约细越好，擀过后撕会很蓬松

7. 盼家炒锅小火加入撕好的肉丝

8. 加点盐和糖，这时也可根据口味加些咖喱，或海苔等

9. 小火直到炒酥为止

10. 冷却后密封保存