多汁爽口的西红柿瘦肉煮面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

西红柿瘦肉煮面所需食材简单，是面条的新吃法，可以抗衰老，防癌症的作用。西红柿又称番茄，含有的维生素C，可清热解毒，降低血压，而番茄红素具有独特的抗氧化功能，能清除自由基，阻止癌变进程。在制作西红柿瘦肉煮面的过程中，西红柿煮烂后皮软肉嫩，汤汁流出的浓郁与面条融合，即便不吃西红柿先，吃面也能尝处西红柿的味道。

主料

瘦肉 ：100
西红柿 ：1个
干面条 ：200

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切薄片，用一点生粉，油盐酱油拌匀，腌15分钟入味。

2.洗干净番茄，番茄去丁，切小片。

3.起油锅，放入肉丝翻炒，炒至肉丝熟后盛出备用，用锅中的余油翻炒西红柿

4.倒入清水煮开，放入面条煮熟，最后放入盐和鸡精调味。盛出面条放上肉丝即可食用