小葱油饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：200

辅料

热水 ：60
凉白开 ：60
小葱 ：适量
葱油 ：1小勺
盐 ：1小勺

具体步骤

1. 将80℃左右的热水倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。

2. 倒入凉白开和成面团，静置30分钟，这个时侯可以将小葱洗净、切碎后沥干水分。

3. 将醒好的面团揉匀，分成大小均等的面团。

4. 取一份面团，擀成薄饼状，抹上一层葱油，撒少许盐，再铺一层葱花。

5. 卷成长条卷状，将两端口封好，转一下，压成小圆饼状，松弛5分钟后再擀开。

6. 平底锅加少许色拉油，用小火煎至两面金黄即可。