好吃的清汁黄瓜蛋糕卷怎么做好吃又简单

清汁黄瓜蛋糕卷可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品，它选用精选的上等面粉和黄瓜、鸡蛋就可以制作了。面粉含有大量的微量元素，鸡蛋中含有大量的蛋白质能够满足日常需要，黄瓜具有清热解毒的作用易于人体肠胃吸收，对于在家想做下午糕点的人来说这将会是一道居家旅游必备的食物。

主料

辅料

具体步骤

食材准备，首先15g抹茶液体放入热水中化开??没有抹茶粉你让我咋办嘛……4个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄里倒入20g白砂糖，搅拌均匀

然后倒入60g植物油，搅拌均匀，然后倒入抹茶热水??因为抹茶是液体，所以我就倒了一半,不然太湿了(剩下一半直接喝掉??)

接着筛入低筋面粉60g，画"Z"字型搅拌均匀，这时候来准备蛋白霜，蛋清用电动打蛋器打至大鱼泡泡，加入适量柠檬汁，继续中速打至小泡泡

接着分3次倒入20g白砂糖，中速打发，打发至有个小弯钩即可，取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊糊中，用翻拌的方式翻拌均匀

然后倒入剩余三分之二，翻拌均匀，最好在45下以内全部翻拌好，然后倒入模具中，用那啥(这叫啥....)抹平，放入190度预热好的烤箱，上下火，中层20分钟即可

出炉了，趁着蛋糕卷还热的时候卷起来，蛋糕卷放凉的时候，淡奶油加入糖粉打发，蛋糕卷展开，然后切点黄瓜涂点奶油啥的就好了