清炒紫杠豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清炒紫杠豆是很普遍的家常菜，一起来看看这道简单的美味吧!紫杠豆是一种很美味的蔬菜，其主属于豆制品。适量的食用紫杠豆可以补充人体的维生素和蛋白质，吃起来也是很香的。清炒紫杠豆里面虽然有一定的油，但是吃起来却油而不腻，香气扑鼻。

主料

紫杠豆 ：500

辅料

食盐 ：适量
豆油 ：适量

具体步骤

1.紫杠豆洗净，切断

2.锅中放入少许油

3.将杠豆放入锅中煸炒一会

4.放入适量的食盐，倒入少许水

5.盖上盖子，煮一会，待杠豆熟透后，即可。

6.出锅，装盘喽！

烹饪技巧

煸炒完之后加些水煮会，保证杠豆熟透。