自己做的不粘锅做的披萨 怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

高筋面粉 ：180
洋葱 ：100
番茄 ：1个
猪腿肉 ：100

辅料

生抽 ：2勺
酵母粉 ：3
黄油 ：10
水 ：适量
盐 ：适量
奶酪 ：150
亨氏番茄酱 ：100
野生茶油 ：适量

具体步骤

1.小量盐，酵母粉，高筋面粉，水，开始合面

2.和成面团后，加黄油15克，继续和至面团光滑即可，和好后，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵

3.红青辣椒去籽切丁，本准备用彩椒的，红绿黄，颜色很美的，可惜没买到-_-#，番茄，洋葱切粒，瘦肉用料理机打碎

4.少许野生茶油热锅，少瘦肉，番茄丁，番茄酱，少许盐，翻炒几下，再加点水把番茄煮烂些，再起锅

5.少许茶油，小火炸

6.二边像这样就可起锅，备用

7.少许茶油，下洋葱丁，红绿辣椒丁翻炒，熟后起锅就好

8.面团发至1--1.5倍大小即可，压成圆形，将擀好的面饼放入锅内，用叉子插一排排小洞，方便透气

9.开小火，煎约10分钟。看底面有些微焦黄即可翻面，再煎一会.主要看不粘锅的受热程度和面饼的薄厚，来定煎的时间。将事先做好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，再撒事先准好的芝士片撒在上面，因为家里没弄丝的，就上片了^_^，将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙再铺辣椒和洋葱丁

10.最后再洒上一层芝士片

11.重新开小火，盖上锅盖，放了点水，用小火焖15分钟左右，芝士化了就可以了