牛肠煮多久才能熟

25-30分钟。牛肠，比较常见的吃法就是辣椒炒牛肠，当然也可以用来做火锅食材。在煮牛肠之前，先把牛肠放到清水当中洗净，之后要把牛肠进行焯水。给牛肠进行焯水，主要是为了去除掉牛肠本身带有的肉腥味。在焯水时，需要注意的是要放入适量的姜片。