极致的芹菜炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干木耳 ：1把
芹菜 ：1棵

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
香醋 ：适量
小米辣 ：适量
鸡精 ：适量
小葱 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.干木耳提前泡发好，洗净后，撕成小块，沥干水分；

2.芹菜去掉老叶子，洗净，切斜段；芹菜段和芹菜叶分开；

3.小葱只留葱白部分，切成葱段，小米辣切圈；

4.热锅里倒入适量油烧热，爆香葱白、小米辣，把木耳放入锅里翻炒1分钟；

5.调入适量生抽；

6.适量香醋；

7.适量白糖；

8.放入芹菜段翻炒10S，再放入芹菜叶翻炒；

9.最后调入盐、鸡精，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

芹菜叶最后再放。