好吃的铁板鱿鱼年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

年糕的寓意就是年年平安，年糕是很多朋友过节的时候吃的一款美食，今天我们就要教大家做一款好吃的铁板鱿鱼年糕。这样做出的年糕更入味，并且加入鱿鱼这样做出的年糕吃起来不仅仅有粘性而且鱿鱼的鲜味更美，喜欢的朋友们可以在可以时间试试。

主料

鲜鱿鱼 ：410
年糕条 ：200

辅料

油 ：适量
火腿 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
韩式辣酱 ：适量
红椒 ：适量
青椒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.洋葱、胡萝卜、红椒、青椒洗净切片，火腿切片，备好年糕条。

2.鱿鱼洗干净，去掉内脏。

3.鱿鱼撕去外皮，从内部打成花刀，切成方块。

4.锅内水烧开后，先放入年糕条。

5.年糕条煮软，没有硬芯捞出。

6.锅内水再次滚开时，放入鱿鱼片。

7.鱿鱼片变色卷起即捞出。

8.锅中放入底油，放入少许洋葱煸香后，倒入胡萝卜片翻炒。

9.放入火腿片翻炒。

10.放入青红椒翻炒。

11.放入鱿鱼、年糕条翻炒。

12.加入生抽、韩式辣酱。

13.翻炒到全部粘上酱汁时。

14.铁板刷上油，烧热放上洋葱圈，微软后，加入翻炒好的鱿鱼年糕条，即可。