准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
芋头 :
300 辅料
蜂蜜 :
2汤勺 核桃 :
150蓝莓果酱 :
3汤勺 具体步骤
1.芋头去皮切半,放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。
2.取出趁热碾成泥。
3.取一个形状自己喜欢的模具。(我用的饼干模具)填满芋头泥,压实。
4.熟核桃仁备好。
5.在芋头表面放入一半核桃,轻轻压一下。压到芋头泥里面一半
6.轻轻拔出模具。
7.三勺蓝莓果酱,加两勺蜂蜜稀释。
8.舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁,浇到芋头上即可。
烹饪技巧
核桃仁要用熟的才香。模具可以根据自己喜爱的随意转换。芋头去皮的时候要戴手套,芋头的白汁弄到手上会手痒。