![蒸鸡怎么做好吃又简单]( "蒸鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲜鸡 ：
500g 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量芫西 ：
适量 具体步骤
1.取半边鸡肉，如果家里人多，就一只吧，里外都清洗干净。
2.先在底部涂上一层盐再抹上一层油再反过来
3.表面也一样，在表面均匀撒上盐，用手抹均匀
4.涂好盐油的鸡
5.水开后，上锅中火蒸18分钟
6.斩好一块块
7.装盘放入姜、葱、芫西就可以了
烹饪技巧
鸡的大小,蒸的时间也不一样.特别是鸡腿的位置,肉比较多,不容易熟.可以在鸡腿上割几刀深口.
