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好吃不腻的蜜汁糯米藕怎么做好吃又简单

好吃不腻的蜜汁糯米藕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

糯米 :2把
莲藕2节

辅料

冰糖 :3勺
红枣 :8个
红糖 :3勺

具体步骤

好吃不腻的蜜汁糯米藕怎么做好吃又简单 第2张

1.莲藕洗净去皮

好吃不腻的蜜汁糯米藕怎么做好吃又简单 第3张

2.糯米提前3小时泡好

好吃不腻的蜜汁糯米藕怎么做好吃又简单 第4张

3.从藕的一头切下2厘米以上

好吃不腻的蜜汁糯米藕怎么做好吃又简单 第5张

4.将糯米灌入藕的小孔中,用筷子拔入孔中,直至全部灌满(这个只要能灌满就行了用啥都限制的哟)

好吃不腻的蜜汁糯米藕怎么做好吃又简单 第6张

5.把切下来的藕原封接合,用牙签固定

好吃不腻的蜜汁糯米藕怎么做好吃又简单 第7张

6..锅内放入莲藕、红枣、红糖、冰糖、加入水淹过莲藕,盖上锅盖按下煮豆键

好吃不腻的蜜汁糯米藕怎么做好吃又简单 第8张

7.煲好的藕取出切块,把煲好的糯米藕水盛出来勾芡浇在上面即可

烹饪技巧

选择老的藕吃起来更加软糯些。在封接口时尽量用牙签扎深些要封死哟,不然在锅里滚啊滚啊的很容易就掉出来啦!