排骨菌煲汤「原创」怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：300

辅料

竹荪 ：30
生姜 ：适量
盐 ：适量
蟹味菇 ：50
白玉菇 ：50
大葱 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净后焯水。

2.将焯好的排骨放入砂锅内，加入生姜大葱一起炖。

3.竹荪去头尾和网，切段。

4.竹荪浸在淡盐水中泡发。

5.蟹味菇、白玉菇洗净，锅内放入少许油，将蟹味菇和白玉菇入锅煸炒。

6.排骨炖一个小时后加入煸炒好的菌类。

7.加入泡发好的竹荪，煮约2、3分钟后加盐调味，出锅。

烹饪技巧

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