秀色可餐的白馒头怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：300
酵母粉 ：5

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.适量面粉加适量酵母粉，和成面团，放温暖处发酵至体积增大一倍。

2.发酵好的面团，内部应该呈蜂窝状。

3.取出面团，揉至表面光滑。

4.搓成长条，再切成均匀的小剂子。

5.把小剂子搓成圆形。放置发酵20分钟左右。

6.发酵好的馒头胚摆入蒸锅，开水蒸20分钟左右即成。

7.关火后稍等几分钟后再开锅，取出白馒头。下层有几个白馒头涨个涨得顶着上层的蒸帘了，表皮破了。不影响食用哈。

烹饪技巧

白馒头胚放锅中时，要留出空隙，白馒头会涨个的。哈哈。