三色吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：300g

辅料

黄油 ：25g
无糖巧克力粉 ：5g
细砂糖 ：30g
抹茶粉 ：5g
水 ：180g
盐 ：2g
干酵母 ：3g

具体步骤

1.把主料中除黄油外的所有放入面包机搅拌10分钟

2.加入黄油后继续搅拌，揉到面团成扩展阶段的光滑面团，盖保鲜膜初次发酵。

3.发酵到二倍大

4.取出分成三个等份的面团，揉匀。

5.其中二份分别加入抹花粉和巧克力粉揉匀，盖保鲜膜松驰15分钟。

6.把三个面团分别搓长，和吐司模具等长。

7.编成辫子

8.放入吐司盒内，放入烤箱，下面放一碗水，进行二次发酵。发酵到二倍大时，烤箱底层，180度，烤35分钟。

烹饪技巧

加入抹花粉和巧克力粉时，先用二，三滴水把粉粉湿润更好揉入。编辫子时从中间向二头编会很漂亮。