忠州酸鲊肉，工序虽然只有几步，但是超好吃图解

这几个月猪肉真心贵，感觉都好久没大口吃猪肉了。超市买的蒸肉粉，仿照忠州酸鲊肉的做法，做了个程序简单版本的酸鲊肉，虽然工序只有那么几步，但是超好吃。小孩儿不喜欢吃辣，所以做的是无辣版本的，依旧非常香哦。

主料

五花肉 ：五百克
土豆 ：两个

辅料

蒸肉粉 ：一袋
姜 ：三片
大蒜 ：四瓣
生抽 ：一勺
蚝油 ：一勺
花椒粉 ：三克
料酒 ：两勺
盐 ：两克
葱花 ：一克

详细步骤：

第一步

五花肉一斤

第二步

五花肉切片，姜片、大蒜切好，一勺蚝油、两勺料酒、一勺生抽、少量盐、花椒粉倒在一个碗里的

第三步

把所有材料混在一起，腌制半小时

第四步

准备蒸肉粉

第五步

倒在五花肉里面，加入适量清水，拌匀，静置二十分钟

第六步

土豆切块

第七步

把土豆垫底，放入粉蒸肉

第八步

上锅蒸四十分钟

第九步

撒上葱花