简易的自制红薯干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红薯 ：1个

辅料

无 ：适量

具体步骤

1.红薯洗净

2.切大片

3.放入蒸锅蒸熟

4.晾凉后，去皮

5.切成条

6.先放入完成烘烤后的烤箱中利用余温收干表面水分

7.放在正在炖汤的锅盖上，

8.水分烘干，即成

烹饪技巧

放入烤箱用余温收表面水分的时候烤箱门留一道缝，否则水气无法散发，此举就成无用功，放在正在使用中的锅盖上的话要先将锅盖清洗干净。而且最好是表面平整的锅盖，放在弧形锅盖上容易掉下来。