好吃的蛋包青椒怎么做好吃又简单

蛋包青椒主要是由鸡蛋、青椒等材料一起烹饪而成，蛋包青椒不仅好看、美味而且制作方法很简单，早上用蛋包青椒配上一杯牛奶那感觉好极了，就是一顿很营养健康美味的早餐了，所以蛋包青椒很受人们的喜欢，下面就介绍一下这款好吃的蛋包青椒的做法。

主料

辅料

具体步骤

将青椒洗净切丁；火腿切丁备用。

取锅烧热加入15公克奶油后，先放入作法1的火腿丁以中火炒香，再放青椒丁略炒一下并加入盐、胡椒调味盛起备用。

将蛋、鲜奶油、盐、胡椒粉打成均匀的蛋液备用。.以大火将平底锅烧热后，倒入沙拉油（油量要足），让锅面均匀吸收油份后，再加入20公克奶油。待锅中奶油溶化后，将打好的蛋液一口气倒入锅中，让蛋液稍停数秒后，再用叉子（或筷子）从蛋的外围至内侧快速搅动。

待锅中的蛋呈半熟状态时，将作法2的材料置于锅边，再从锅的另一边将蛋皮摺向有放材料的一端，整形成蛋包状即可盛盘。