好吃的什锦烧卖怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

什锦烧卖这道美食作为一道特色美食，不仅备受人们的喜爱，而且味道鲜美营养丰富。所需要的食材主要为糯米、肉末、胡萝卜、香菇、青豆。肉末采用新鲜的猪肉精心制作而成，搭配上美味的糯米以及口感清脆的胡萝卜经过高温的处理，美味而又营养。

主料

糯米 ：适量
肉末 ：适量
胡萝卜 ：适量
香菇 ：适量
青豆 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

糯米洗净，用清水浸一夜。

沥出糯米放蒸笼蒸熟。

蒸熟的糯米饭用筷子拨散，放一旁凉一会。

4青豆放锅里煮熟，胡萝卜香菇切丁

肉糜里加盐、生抽、蚝油、葱、姜、蛋清朝一个方向搅打上劲。

6锅里油七成热炒熟肉糜。

依次加入胡萝卜和香菇翻炒一会。

加入糯米饭翻炒均匀。

9加入青豆。

调入盐和生抽。

盛出备用。

12买来的饺子皮再擀簿一点。

舀一勺糯米饭放在中央。

用右手把四周的皮稍微提起，左手的虎口收拢来，轻轻一挤就OK了，下面的手指把烧卖的身子捏紧一点。

依次做好，放蒸笼蒸15分钟左右。