红豆沙怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

红豆 ：250

辅料

糖 ：50
色拉油 ：30

具体步骤

1. 炖熟的剩下250克红豆继续炖1小时，至更熟烂。

2. 用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水，漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。

3. 红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤，挤干水份，得到干红豆沙。

4. 炒锅中置30克油，倒入红豆沙和50克糖小火慢炒，1-2分钟后就能炒成豆沙成品。

5. 同样的，待凉后收入密封碗中冰箱冷藏，尽量在一周内吃完以保证新鲜。