简单可口的烤糍粑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米 ：500

辅料

绵白糖 ：150
茶籽油 ：10

具体步骤

将糯米淘洗干净，用清水浸泡4-8小时，取出冲净，沥去水分，入甑用旺火蒸1小时取出，倒入盆内，趁热捣成泥状。案板抹上茶籽油，放入糯米泥揉匀，搓成圆条，摘成10个剂子，逐个按扁，摊放在竹筛中晾凉。

铁丝网络置小火上（络子离火约6.6厘米左右），取糯米糍粑放网上烘烤，烤软烤香后（要软透）用小刀在糯米粑边侧划一道日子，置碟内放入绵白糖15克即可