唇齿留香的煎牛排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛排 ：300

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
西红柿 ：适量
油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
孜然粉 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.牛肉清洗干净，擦干水分，切成想要的厚度，在用刀背面切段筋不要切断。

2.在放入料酒，盐，蚝油，黑胡椒粉，生抽搅拌匀

3.搅拌好用保鲜膜保好放入冰箱，过夜让其入味

4.西红柿清洗干净，切成片

5.锅烧热倒入适量的油，在放入牛排小火慢慢地煎

6.在翻一面煎，煎的两面都熟

7.煎好撒上适量的孜然粉

8.出锅盛盘，齐上番茄酱

9.在摆上切好的西红柿，完成

烹饪技巧

一定要用刀背把它的筋膜切断，不要切开，在用调料腌好放入冰箱过夜，比较入味