黄蛤猪肉水饺怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
韭菜 :250
黄蛤蜊肉 :150
猪肉 :400
面粉 :600
五香粉 :3
鸡汁 :2ml
酱油 :5ml
花生油 :35ml
姜 :10
水 :适量
美极鲜 :10ml
主料
鸡蛋 :1个韭菜 :250
黄蛤蜊肉 :150
猪肉 :400
面粉 :600
辅料
葱 :15五香粉 :3
鸡汁 :2ml
酱油 :5ml
花生油 :35ml
姜 :10
水 :适量
美极鲜 :10ml
具体步骤
1.猪肉剁成肉馅。
2.黄蛤蜊肉洗净去沙备用。
3.葱姜洗净切末。
4.将葱姜末和肉馅放入容器中加上所有调料顺着一个方向拌匀。
5.加入蛤蜊肉。
6.顺着一个方向拌匀。
7.韭菜洗净剁碎。
8.放入肉馅中拌匀。
9.面粉加入鸡蛋和清水揉成面团。
10.盖上湿笼布醒15分钟。
11.取出再揉光。
12.揉好的面下剂子擀成饺子皮,包成水饺。
13.入锅中煮熟成盘即可。
蛤蜊肉一定要洗干净。