可口的手工螺丝面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

面粉 ：半碗

辅料

葱花 ：少量
萝卜 ：半个
鸡蛋 ：两个
姜 ：少量
绿豆芽 ：少量

具体步骤

1.面和好醒上10分钟，用温水和面，尽量和软些...步骤如图，就不多解释了。

2.水开后，下入搓好的螺丝面煮大约15分钟左右，熟了就可以了

3.煮螺丝面的时候，我们可以将食材准备好，萝卜和葱切丝，姜切末，鸡蛋打散，豆芽洗好备用！

4.螺丝面煮好后捞出备用，另起炒锅放油，先将鸡蛋炒成块，依次放入葱，姜以及其他食材，快速翻炒后，放入螺丝面，加入少量的面汤继续翻炒。

5.出锅前加入适量的盐，鸡精调味即可

烹饪技巧

和面的话尽量软点，吃起来口感好。