松蘑排骨一锅掀怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在冬天，为了省事，有许多人会在家中做“一锅掀”，即在锅中放上数钟主料，加上适当的辅料烹煮之后盖上盖子，一同在锅里焖煮，时候够了之后再宜居掀起锅盖，这锅里便有好几种菜了。松蘑排骨一锅掀就是这样的一种“一锅掀”。

主料

松蘑 ：200g
炖排骨 ：250g
土豆 ：250g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.松蘑洗净备用

2.剩排骨备用

3.面和的软一些备用

4.土豆洗净后切成小块

5.炝锅

6.下入土豆煸炒

7.加入松蘑煸炒

8.加入剩排骨和适量水、盐，小火炖着，这个时间做卷子

9.面放在案板上，多放些面粉

10.干成薄片后刷上油

11.卷起来

12.切开

13.面块拧一下放在菜上

14.码完卷子后转大火烧开，然后中火炖上20分钟

15.菜好了

16.卷子也好了

烹饪技巧

面要和的软一些，不用加酵母，死面卷子