![迷人的炒三丝怎么做好吃又简单]( "迷人的炒三丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
胡萝卜 ：
150 洋葱 ：
150里脊肉 ：
150 辅料
淀粉 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量蛋清 ：
适量 具体步骤
![迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第2张]( "迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.里脊肉洗净，胡萝卜和洋葱备用
![迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第3张]( "迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉切成丝，然后用淀粉，盐，蛋清和适量生抽腌制一会！
![迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第4张]( "迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里热油
![迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第5张]( "迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.把肉放入锅中，大火快速翻炒
![迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第6张]( "迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒至变色后即可起锅
![迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第7张]( "迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.盛出备用
![迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第8张]( "迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅内重新加入油，烧热后放入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒
![迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第9张]( "迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入适量盐，继续翻炒
![迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第10张]( "迷人的炒三丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后洋葱和胡萝卜变色的时候放入肉丝再一起翻炒下即可起锅！
烹饪技巧
这是一道快手菜，丝一定要切细些，这样才会非常方便入味和炒熟呢！
