美味的虾仁蒸水蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒸水蛋是一道很常见的菜肴，适合于任何人群包括小孩老人。营养丰富，口感鲜嫩。它有补充人体需要的钙质以及补充动物蛋白的功效。加入鲜虾仁，不仅可以令鸡蛋羹更加鲜美可口，还可以增加钙的含量。色香味俱全，营养丰富，成本不高，虾仁蒸水蛋，是一道很值得学习做给家人吃的菜肴。

主料

鸡蛋 ：两个
温水 ：200ml

辅料

生抽 ：一勺
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.1，新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟。

2.2，鸡蛋充分打散。

3.3，加入1.5-2倍的温水，边加边搅拌。

4.4，把蛋液过滤倒入盘子里。

5.5， 放在锅里，中小火蒸到定型。

6.6，放入虾仁。继续蒸到虾仁变色即可。

7.淋上生抽好熟油即可。