诱人樱花抹茶幕斯怎么做好吃又简单
诱人樱花抹茶幕斯，这是一款十分有情调的小点心，嫩粉的樱花和抹茶完美搭配，慕斯的口感十分香甜可口，不仅卖相极佳，味道也是上等的。最适合在美好的周末下午，约上好友，在家里给他们做出这样美味又漂亮的慕斯蛋糕，一定会让人眼前一亮。
主料
盐渍樱花（朵） ：适量苹果味果冻（个） ：2
吉利丁片（片） ：2
奥利奥碎 ：60
抹茶粉 ：10
辅料
黄油 ：30淡奶油 ：200
牛奶 ：100
细砂糖 ：25
具体步骤
黄油隔热水加热至融化，倒入奥利奥碎中，搅拌均匀
慕斯圈用锡纸包裹住
将奥利奥碎装入慕斯圈内，用勺背压紧，放入冰箱冷藏备用
吉利丁片用剪刀剪成段，用冰水泡软
泡软的吉利丁片取出挤干水份，放入牛奶内隔热水搅拌至完全融合
筛入抹茶粉，用茶筅搅拌均匀至无颗粒
淡奶油倒入干净无水无油的大碗中，加入细砂糖用打蛋器打发
打发至6成，可勉强流动的湿性发泡即可
将抹茶牛奶倒入奶油中，用硅胶刮刀上下翻拌均匀
从冰箱取出冷藏好的慕斯圈，小心的将慕斯液倒入其中。放入冰箱冷藏3小时以上
苹果味果冻放入小碗中，加入少许冷开水，用微波炉叮十几秒，融化成液体即可
盐渍樱花提前浸泡
取出用厨房纸吸干水份
凝固好的慕斯取出，将樱花装饰在表面
将融化的果冻水轻轻的倒在表面做成镜面。放入冰箱继续冷藏
完全凝固的慕斯从冰箱取出，拿去锡纸，用热毛巾热敷四周轻轻脱模
无
