好吃的焦糖布丁怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.锅烧热，下入150白糖和适量水，熬成焦糖。

2.将熬好的焦糖倒入模具中。

3.锅里加入适量牛奶，打入1个鸡蛋，煮开。

4.加入泡软的吉利丁片，100g糖，搅拌均匀。

5.过筛成顺滑的布丁液。

6.将布丁液倒入焦糖上面。

7.烤箱150°预热5分钟，上下层烤制15分钟。

烹饪技巧

吉利丁片提前用冷水泡软。