素鸡五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

素鸡 ：2段

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量

具体步骤

1.素鸡洗净切片

2.五花肉切片，洗净

3.热油锅，把素鸡两面多煎黄

4.取一个大一点的碗，放入清水，煎好的素鸡放入清水中，泡2分钟左右

5.煎好素鸡，再煎五花肉，煎至微黄

6.加料酒，生抽，老抽，糖，桂皮，香叶，水煮开

7.加入泡好的素鸡，大火煮开转小火炖

8.大概要炖10分钟左右，大火收汁，出锅

烹饪技巧

煎好的素鸡泡入水中，素鸡会很软吃起来会更入味。