美味苏打饼怎么做好吃又简单
苏打饼是一道健康美味可口的家常小吃，在每个美好的清晨，搭配着一杯热热的牛奶食用更是美不胜收，让人充分体会到美食的魅力。酥脆香甜的口感让人回味无穷，喜爱甜点的朋友们绝对值得拥有，赶快行动起来自己在家试试制作吧，这是一种美好体验。
主料
白芝麻 ：10干酵母 ：3
黄油 ：20
温水 ：40
低筋面粉 ：100
奶粉 ：10
小苏打 ：1
辅料
小葱 ：适量食用盐 ：1
油酥用料面粉 ：30
具体步骤
1.1、所用所有原料。2、黄油20克及10克分开，分别切小块室温软化。3、干酵母用温水化开，静置2分钟。4、面粉分成100克和30克两分，小葱洗净切末。
2.5、黄油软化好后，分别把面团用料混合揉成团，油酥用料混全也揉成团，面团发酵半小时。
3.6、发酵至微微有些鼓胀的面团取出，尽可能地擀成长方形。
4.7、沿面片的三分之一处折起
5.8、从另一端三分之一片再次折起。
6.9、收口朝下，擀开，再重复，如此进行三次。再次擀开，放入油酥面团。
7.10、把油酥面团稍稍擀开。
8.11、沿面片的三分之一处折起。
9.12、从另一端的三分之一处再次折起。
10.13、把四周用手压实，把油酥包裹在里面，收口朝下，擀开，再折叠，如此重复三次。
11.14、再次擀开呈长方形，越薄越好。切掉多余边，用叉子在面片上叉小洞。
12.15、分切成合适大小的片，烤盘铺油纸，排入。
1、如果饼干发软，说明火候不够，要继续烤至饼干发硬，冷后自然酥脆可口，层次分明。
