花生与韭菜怎么做好吃呢

说到花生和韭菜这两种食物想必大家一定不会觉得很陌生，因为这两种食物是我们日常生活中十分常见的，而且都是营养价值很丰富的食材，那么，花生与韭菜怎么做好吃呢？不妨就让我们带着这个疑问和好奇心，一起去看看怎么做好吃有营养吧。

一、花生与韭菜怎么做好吃呢

材料：花生米150克、韭菜200克、小米椒4个、独头蒜3粒、酱油少许、白糖少许、白醋、陈醋少许、盐、鸡精少许、橄榄油少许。

做法：先将花生米浸泡两小时，脱皮备用。韭菜洗干净，切成5mm的粒，备用。小米椒切粒，蒜切粒。大碗一只，调入酱油，白醋少许，陈醋少许，盐，鸡精少许，白糖一勺，搅拌。将小米椒，蒜，花生和韭菜倒入，搅拌均匀，点入橄榄油，可以出菜了。

二、吃生花生有什么好处

1.补充身体营养

由于生花生的营养非常丰富，根据检测，每一百克生花生中就含有能量高达560千卡，脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。除此以外，还富含各种微量元素和矿物质，对于补充人体所需的营养是非常不错的选择。所以当肚子饿的时候，吃一小把生花生，就可以缓解饥饿感。

2.可治疗多种疾病

花生中含有可以帮助肝脏提高功能的蛋氨酸等元素，因此它是肝脏病患者的理想食品。花生中的脂肪含量，以及蛋白质的含量都很丰富，这对于孩子的发育成长有积极的影响。

而生花生中的不饱和脂肪酸就有利于防治心脏病以及高血压等。之所以我们吃生花生的时候会越嚼越香，是因为花生中含有丰富的花生油脂，这些油脂由于绝大多数是不饱和脂肪酸，所以能够降低人体胆固醇，让身体保持健康。

3.花生皮营养丰富

很多人吃花生的时候都喜欢将花生仁外面的红皮剥掉，其实这样做就辜负了花生皮的作用了。为什么这么说呢?因为花生皮具有凝血止血的功效，这一功效甚至比花生仁高出近五十倍。另外，由于花生皮还具有抗纤维蛋白溶解的功能，它能够调整凝血因子缺陷等作用，对神经炎、脚气病、视觉不清等疾病都有积极的防治作用。

4.胃酸就嚼生花生

如果您经常会有胃酸和胃部烧灼的感觉，可以抓一把生花生随身带着，胃酸的时候就嚼几粒，一定要注意的是，您得细嚼慢咽。这种方法很管用，一般嚼上十几颗就能止住胃酸和胃部烧灼的感觉。

对于喜欢吃花生和韭菜的朋友们来说，认真看完以上的文章说明之后，就会明白花生与韭菜怎么做好吃呢吧，原来好吃的做法竟然这么简单，是不是很惊喜很意外呢，所以大家现在不用犹豫了，赶紧按照上面的做法做起来吧，做出来一定好吃美味又营养。