土豆沙拉菠菜蛋糕三明怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：3个低筋面粉 ：70
辅料
菠菜汁 ：60沙拉酱 ：适量
土豆 ：1个
亚麻籽油 ：20
绵白糖 ：40
具体步骤
1.将土豆两个去皮、洗净、切块放入高压锅中蒸熟实际上用了一个土豆。
2.所有原料称好。
3.鸡蛋黄打入一盆中，倒入油，搅拌均匀。
4.倒入菠菜汁，搅拌均匀。
5.倒入低粉，搅拌至无颗粒。
6.鸡蛋清中加入一半的糖，开始打发，途中再加入另一半糖。
7.打至硬性发泡。
8.取1/3蛋白放入面糊中。
9.上下翻拌均匀。
10.再取1/3蛋白，翻拌均匀。
11.将剩余的蛋白也全部倒入，翻拌均匀。
12.烤盘上铺一张油纸，油纸上涂一层薄油，将面糊倒入烤盘，用刮刀刮匀。放入烤箱，165度，烤18分钟，每家的烤箱威力不同，按自己家烤箱的脾气调节我家烤箱温度偏高。
13.土豆压熟取出后趁热压成泥，放入沙拉酱，搅拌均匀。
14.烤好的蛋糕取出倒扣，撕下油纸。
15.切成大小相等的方形块。
16.取两片，上面铺上土豆泥。
17.再将其摞起来，上面盖上一片蛋糕片即可。
1做切块蛋糕，蛋白打至硬性发泡，就是打蛋器提起后是尖勾。2菠菜汁是将菠菜放入搅拌器中，放入一点水，搅拌成菠菜碎挤出的汁。3每家的烤箱威力不同，按自己家烤箱的脾气调节我家烤箱温度偏高。4中间可以夹别的夹心，例如果酱什么的，我为了营养加了土豆。
