准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
全麦吐司片 :
6片 鸡蛋 :
2个白
洋葱 :
1/8个 芹菜 :
1根 辅料
沙拉酱 :
2勺盐 :
少许白
胡椒粉 :
少许 具体步骤
1.准备好所有材料,可把全麦吐司烤一下或煎一下。鸡蛋冷水入锅煮,水开后5分钟即可。煮鸡蛋的水开始时,可焯烫芹菜。烫好的芹菜放冷水中。
2.洋葱切碎末,芹菜切碎末。黄瓜切片。
3.鸡蛋分别切碎。
4.洋葱碎、芹菜碎和鸡蛋碎混合。加沙拉酱,少量盐和白胡椒粉调味。搅拌均匀,即成鸡蛋沙拉。
5.取一片吐司。铺一层鸡蛋沙拉。再铺一层黄瓜片。
6.再铺一层鸡蛋沙拉。最后盖上一片吐司。对切即可。
烹饪技巧
煮好的鸡蛋放冷水里,容易扒皮。