青酱鸡蛋沙拉羊角三明治怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊角面包 ：2个
鸡蛋 ：2个
番茄 ：1个
黄瓜 ：1根
嫩生菜叶 ：4片

辅料

意大利面青酱 ：1汤匙
酸奶沙拉酱 ：2汤匙

具体步骤

1. 食材大合照。

2. 将鸡蛋预先从冰箱冷藏室取出，在室温下放置30分钟，然后煮熟。

3. 将鸡蛋剥壳，切丁。

4. 将黄瓜洗净后，切丁。

5. 将熟鸡蛋丁和黄瓜丁置于沙拉碗中，加入1汤匙意大利面青酱，2汤匙酸奶沙拉酱，拌匀。

6. 将番茄洗净后切片，生采取嫩叶。

7. 羊角面包在烤箱内稍加烘热后取出，对半切开，在面包底部的一半上先放2片嫩生菜叶。

8. 然后依次放入2片番茄片，铺上步骤5中拌好的沙拉。

9. 最后，将另一半羊角面包盖上。简单几步，一份风味十足、不知出处的青酱鸡蛋沙拉羊角三明治，粉墨登场。

烹饪技巧

1、从冷藏室取出的鸡蛋要在室温下回暖后才可下锅煮，否则极易爆壳。2、熟鸡蛋和黄瓜丁不必切得很小，自己吃，大咧咧的切就成。只是当心切到自己的手。3、青酱和沙拉酱是猴叔之前做菜时剩的，豆油们大可也利用手边现有的调料，自由发挥。只是用之前看看是否已过期。4、垫底的生菜，最好是选用球生菜，若一时买不到，就像猴叔一样，取普通生菜的嫩叶部分。喜欢香料味重的，也可将生菜换成芝麻菜，那就风味更棒了。5、这道菜其实可以引申变换出很多搭配。包括羊角包都可以换。猴叔就想到一个，广式香肠、京葱配山东大馒头。应该也很赞吧！