蜂蜜糯米面包树怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米粉 ：40
鸡蛋 ：1个
高粉 ：380
蜂蜜 ：35
水 ：220
糖 ：30
油 ：40

辅料

酵母 ：5
盐 ：3

具体步骤

1.除油外，所有材料加入面包机，揉30分钟，然后加入橄榄油，继续揉一个程序，揉出膜，进行一发，大约一个小时。

2.一发结束，把面团一分为二，这个量可以做两棵树。每份大约400克面团，分为60克2个，50克2个，35克2个，25克2个。剩下的做星星，包上保鲜膜，静置15分钟。

3.静置15分钟后，拿一个面团，压扁，用刮板压出六等分痕迹。沿线切开，不要切断。

4.依次切开，整形成如图星星。

5.八个都做好。

6.剩下几个面团做了几个星星和球。放入烤箱进行二发，大约40分钟，体积两倍大。

7.二发结束，刷蛋液，撒芝麻

8.烤箱170度15分钟，上色即可。

9.出炉。

10.把一个个星星，交错叠起来，就是一棵漂亮的面包树啦！

烹饪技巧

水不要一开始就加完，要视面团情况而定；蛋液要留出少许可以刷表面装饰。