家庭薯格怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

薯格一种类似于家庭薯片之类的美食。自己动手做的薯片，虽说是油炸类食品，胜在油健康，食用安心。土豆中含有大量的淀粉，能够很好的补充营养。土豆具有健脾养胃的功效，长期食用可以很好的保护和调养你的胃。薯格搭配番茄酱，简直是绝了，一口下去既有土豆的清香也有番茄酱的酸甜。

主料

土豆 ：200

辅料

番茄沙司 ：适量

具体步骤

1.土豆削皮、洗净

2.用插板横一下竖一下，削出漂亮的薯格。

3.清水浸泡，去除淀粉

4.捞出控水。

5.锅内放入足够的油

6.入油锅炸制

7.表面变金黄捞出

8.二次下锅炸酥脆（一遍炸熟、复炸酥脆）

9.搭配番茄沙司，很美味。

烹饪技巧

1、要复炸，一遍炸熟、二遍炸酥脆。2、土豆切好要清水浸泡，去除淀粉。