红薯丸子（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红薯 ：500

辅料

菜籽油 ：200ml
小麦面粉 ：100

具体步骤

1.红薯去皮切大片放入蒸锅中

2.蒸烂

3.用勺子趁热将红薯捣成泥状

4.加入少许面粉

5.拌匀

6.搓成大小适中的丸子备用

7.锅中放入菜籽油烧至八成热

8.八成热后下入丸子

9.炸制金黄即可

烹饪技巧

1、红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖